花式调酒师是我国旅游业最受瞩目的职业，花式调酒是从调酒师行业中发展出来的表演艺术与调酒技艺相结合的产物，是近几年酒吧兴起的时鬓职业，在美国韩国及日本花式调酒表演优胜者的名气不亚于那些大牌歌星和影星。中国的花式调酒处于刚刚起步阶段，缺口达１万，工资待遇在2000－8000元之间，今后的就业与发展前景广阔。
花式调酒是调酒师水平的重要标志，越来越多的调酒师通过花式调酒来体现自身的技术水平，“不会花式就不是真正的调酒师”成为调酒师发展的方向。

在炫目烟花中随着节拍耍着酒瓶舞动的调酒师时，我想，不知道是什么让他们如此之帅，是音乐，还是烟花？
　　
Catwalk酒吧里的调酒师都很年轻，但这并不妨碍他们纯熟的手法。年纪稍长其实也才25岁的Ben告诉我，调酒师并不只是抛瓶、绕瓶、传接这些手法而已，他们不仅要对酒的性质和文化了如指掌，

还要懂得如何配合客人的喜好与周围的环境。什么样的人，什么样的心情，想喝什么口味的酒，聊上几句，在夜场泡了多年的调酒师多少都能猜出个七七八八。

这也就是为什么鸡尾酒的兑法虽然有章可循，但是在不同的酒吧喝，体会却各有不同的道理。在这种不同中，你可以体味到调酒师各异的思想，一杯好的调酒，一个会意的眼神，往往就是沟通的开始!!人生就象一杯鸡尾酒!!!五颜六色,变化无穷,是多么的多姿多彩啊!!!╰☆ ╰☆ ╰☆ ╰☆ ╰☆ ╰☆ ╰☆ ╰☆ ╰☆ ╰☆ ╰☆ ╰☆ ╰☆ ╰☆
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